钢琴起源于欧洲，欧洲钢琴制造也可以追溯到几百年前，其历史积淀和深厚背景要比世界其他地区都要多。这也是大家为什么都认同欧洲钢琴制造和品牌的原因。

事实上，现代钢琴继承并发扬了几个世纪以来的钢琴制造创新，这些对钢琴制作的改进来自一些非凡的作曲家，演奏家和钢琴制造商的思想和行动的融合。他们的努力也让键盘类乐器将其本身的声音和使用范围扩展开来。

自从意大利人克里斯托弗于1700年发明钢琴以来，钢琴（最初被命名为Fortepiano）发展相当迅速，而且也诞生出了多种风格和形式，同时也吸引了许多匠人成为钢琴匠师。那些在品质上享有盛誉的钢琴很多都来自欧洲：
德国-施坦威（Steinway）
奥地利-贝森朵夫（Bösendorfer）
德国-贝希斯坦（Bechstein）

这些品牌早期制作的许多钢琴，如今成为了具有年代感的华丽艺术藏品，为世界各地的博物馆或者个人所收藏。

虽然因为数控技术的发展，使得欧洲手工工艺在钢琴制造过程中有所下降，但现代许多知名的钢琴制造商依然乐意采用手工。从历史发展来看，除了个别特殊时期，欧洲钢琴的定价远远超出了普通钢琴买家的购买力。多年以来，很多钢琴制造商在降低成本和考虑性价比方面也做了许多尝试。

20世纪70年代，日本乐器制造商将自己的钢琴带到北美市场，复制了欧洲钢琴的款型和高抛光饰面，在中档钢琴市场获得了巨大的回报。 20世纪80年代，寻求市场份额的韩国钢琴制造商也来了，他们希望能够复制日本的成功。然而他们的努力还有很多不足支持，目前大部分钢琴制造商已经从韩国转移到了中国。

从20世纪90年代开始，产自中国的钢琴开始大量抵达北美市场。钢琴市场发生了巨大变化。随着在钢琴制造领域的大力投入和欧洲钢琴设计制作师被聘请到中国，这个东方大国的钢琴制造业的整体水平也得到了显著的提高。

如今，钢琴的最大市场已经转移到了中国。像罗切斯特这样的欧洲知名钢琴品牌也逐渐来到中国，为乐器消费者带来了新的惊喜。虽然如今钢琴制造在中国开始了新的繁荣时期，但很多具有一定市场认知度的中国境内的钢琴制造商依然是或多或少继承着欧洲钢琴的制造传统。

罗切斯特钢琴品牌建立于1835年，由欧洲三大钢琴家族联合创立，至今已经有180年历史，是目前世界上极少数仍然保持古老传统工艺生产钢琴的工厂。法国本土工厂有超过60%的员工已经在此公司工作超过了三十年。在这些老工艺人的引领下，目前生产的钢琴得以保持了百余年来一贯超乎寻常的音质。

罗切斯特钢琴于2017年进入中国，陆续参加或赞助了美泉宫“时光之旅”音乐会、法国雅各宾钢琴音乐节、德国海德堡国际艺术节、2019美国乐器展THE NAMM SHOW、第6届香港国际音乐节等活动。2019年初，罗切斯特钢琴在国内投入更大规模和深度的生产研发，推出了更普惠国人的家用系列，已开放部分地区的代理商申请许可。